定西土豆走出国门，马铃薯产业升级实现四季出口

于甘肃定西之地，往昔那被视作贫困象征之土豆 ，现如今是以“马铃薯”这一新身份 ，跨越重洋进而成为国际市场当中的受热卖之货品 。

从救命粮到致富薯

在过去的上世纪八九十年代期间，地处的定西凭借干旱且贫瘠的状况而闻名遐迩，其中马铃薯成为彼时当地农民用来维持生存的主要的口粮，这种作物具备耐寒以及耐旱的特性，能够在瘠薄的那种土地之上产出稳定，助力于无数的家庭成功度过粮食短缺的艰难困苦的岁月 。

步入新世纪，当地政府着手有意识地把马铃薯从“口粮”定位朝着“经济作物”转变，引种新品种并改进耕作技术后，定西马铃薯产量、品质显著提升，同时农民种植的积极性也被调动起来，进而为后续的产业化奠定了坚实基础。

严苛环境造就独特品质

定西处在青藏高原跟黄土高原相互交汇的区域，海拔高度较高，气候呈现冷凉特点，日照尤为充足，并且昼夜的温差比较大，这样独特的自然环境刚好对马铃薯病害的发生起到了抑制作用，使得农药的使用需求得以减少。

种植进程之中，该地农户大多运用牛羊粪这般的农家肥，化学肥料施用数量比全国平均水准低了大概三分之一。这般近乎原生态的种植形式，致使产出的马铃薯干物质含量高，口感绵密，而且更契合现代市场对于绿色食品的追求。

科技赋能种业升级

种业率先，产业才得以发展。于定西的现代农业园区那儿，马铃薯原原种运用椰糠实施无土栽培，其生长进程于温室之中被精确把控。自移栽幼苗起始直至收获微型薯，整个周期大概需要一百天。

这种脱毒种薯技术，保障了马铃薯产生的源头健康，实现了高产。优质种薯被培育出来，供应本地的同时，出售到国内不少产区，还出口到东南亚等国，定西借此变成全国关键的马铃薯良种繁育基地。 。 ， 。 ， 。 ， 因此定西成为全国重要的马铃薯良种繁育地方 。

构建全产业链条

定西不满足于仅仅充当初级产品生产者这一角色，当地修建起国家级马铃薯批发市场，还每年举办专业大会，架构起一门，从种植起始，历经仓储、加工，直至销售的全产业链，大型加工企业能够把马铃薯制作成淀粉、全粉、薯条等多样产品。

产业链的延长幅度极大地提高了附加值，比如说，把马铃薯改变成淀粉以后，比起直接去卖新鲜的马铃薯，它能够将价值得到极大提升，提升的范围达到了倍数规模这般程度，这样的深加工形式也强化了产业抵抗市场风险的能力，进而使得农民的收入变得更加稳定，更具有保障性 。

打通国际销售渠道

近些年以来，定西所产的马铃薯制品顺利地进入了俄罗斯、意大利、厄瓜多尔以及中东地区的市场，达成四季出口没有停歇的关键之处，在于通关具备便利化的支撑，海关部门借助线上平台进行远程查验，把出口备案办理的时限大幅度地进行了压缩。

物流的高效以及合规的保障，使得定西的马铃薯淀粉等产品，能够对国际订单作出迅速回应。此举不光为企业开辟了市场，还促使生产环节朝着不断提高质量安全管理体系的方向发展，进而吻合更为严苛的国际标准。

产业振兴的多重效应

规模的扩大，让马铃薯产业得以壮大，进而切实带动当地就业情况。在收获旺季之时，还有加工旺季之际，许多乡镇所属的农民能够在距离较近的地方进入工厂，摇身一变成为所在产业的工人，进而获取工资性质的收入。与此同时，种植呈现规模化态势，这也推动了土地流转情况向积极方向发展，并且促进了集约化经营进程。

更为深远的影响是，这个在土地上扎根生长的产业，把定西“苦瘠甲天下”的以往模样给改变了。它证实，只要找对导向，以往的劣势能够转变成发展的特长，传统农业地区绝对可以在现代经济里寻得自身稳固的位置。

有没有那种，就如同定西马铃薯那般，把传统农产品打造成地域代表名片的故事状况所处在您的家乡呢？期待您在评论区域分享您眼中所见到听闻的情况哟。要是您感觉这一篇文章能让您有所收获，麻烦请点赞予以支持并且分享给更多的朋友们哈。